مواد لازم:
برنج: 2 پیمانه
نخود: 1پیمانه
هویج مکعبی خرد شده: 1 پیمانه
گردوی ریز شده: 2/1 پیمانه
شوید خشک: 5 قاشق سوپخوری
استاک مرغ: 2/1 پیمانه
کره: 100 گرم
طرز تهیه:
ابتدا نخود را به مدت 24 ساعت در آب بخیسانید سپس با مقداری آب و استاک مرغ بپزید. برنج را جداگانه بپزید و آبکش کنید. هویج را نیز بپزید. آنگاه نخود، برنج، هویج، گردو و شوید را با هم مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. کره را روی پلو بدهید وبه مدت 30 دقیقه دم کنید.
