مواد لازم:

برنج: 2 پیمانه

نخود: 1پیمانه

هویج مکعبی خرد شده: 1 پیمانه

گردوی ریز شده: 2/1 پیمانه

شوید خشک: 5 قاشق سوپخوری

استاک مرغ: 2/1 پیمانه

کره: 100 گرم

طرز تهیه:

ابتدا نخود را به مدت 24 ساعت در آب بخیسانید سپس با مقداری آب و استاک مرغ بپزید. برنج را جداگانه بپزید و آبکش کنید. هویج را نیز بپزید. آنگاه نخود، برنج، هویج، گردو و شوید را با هم مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. کره را روی پلو بدهید وبه مدت 30 دقیقه دم کنید.