مواد لازم:

سیب زمینی متوسط : 2 عدد

گشنیز خرد شده: 1 قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده: 1 قاشق سوپخوری

پیازچه حلقه شده: 2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری

آبلیمو: 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی را آب پز کرده، نگینی خرد می کنیم. بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. در آخر روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب کرده تا روغن زیتون و آبلیمو خوب به خورد مواد برود.