مواد لازم:

آرد : 250 گرم

شیر عسلی: 1 قوطی

روغن مایع: 110 گرم

زعفران دم کرده: 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

آرد را الک کرده با روغن مخلوط می کنیم و در تابه ای روی حرارت ملایم قرار می دهیم، تفت می دهیم تا به رنگ دلخواهمان برسد. شیر عسلی را هم می توان با شیر و هم از طریق قرار دادن بر روی بخار رقیق کرد. وقتی آرد به رنگ دلخواه رسید، شیر عسلی و زعفران را اضافه می کنیم و بر روی حرارت تا زمانیکه شیر عسلی جذب آرد شود، مواد را هم میزنیم.