مواد لازم:

نخود فرنگی : 2/1 پیمانه

ذرت: 2/1 پیمانه

خیار شور نگینی خرد شده: 2/1 پیمانه

گوجه فرنگی: یک عدد کوچک

فلفل سبز: یک عدد متوسط نگینی خرد شده

جوانه ماش: 1 پیمانه

کراکر جو: 1 پیمانه

زیتون: 2/1 پیمانه حلقه ای خرد شده

ماست چکیده: 2/1 پیمانه

سس سفید : 1 قاشق سوپخوری

روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

گوجه فرنگی را پوست کنده و فیله آن را از دانه جدا می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس نخود فرنگی، ذرت، خیار شور، فلفل سبز، زیتون و جوانه ماش را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .

در ظرف دیگر سس، ماست چکیده، روغن زیتون و نمک وفلفل را خوب بهم زده و به مواد سالاد اضافه می کنیم سپس سالاد را در ظرفی ریخته و کراکرهای جو را در کنار آن قرار می دهیم. سالاد آماده سرو می باشد.